M'aimer pour Qui Je Suis

性格决定命运，思想决定高度。登上有风景的窗口望下去，一个方格框住一块大相径庭的流光掠影。我们憧憬着高处俯视的快感，又总有那么一刻，渴望时间停顿。

毫不否认，我便是那传说中的山寨成都人。不爱辛辣，不喜油腻，不好味重，偏偏中意些清汤寡水荞麦豆腐类的天然素鲜。回老家时还有家人早惯了我这胃口，量身定制了清淡的美味，而一旦去长沙那种地方出差，便绝对是肠胃之灾苦不堪言。上海本帮菜要说都对酱油这厮过度器重了，但作为长居之地，长三角的饮食图谱已算相当的天地良心了。

饮食北京。总的说来，较之南方，北地的吃食是粗重而非细致的，此乃一种感官的入乡随俗。并非葡萄美酒夜光杯才叫做珍馐佳肴，精致小巧不是这儿的信条，优雅矫情不是这儿的情操。北方人便应当大口喝酒大碗吃肉，老老实实用意大利菜的盘子上意大利菜的分量，份儿扭捏了，动怒气。换言之，北京的所谓fine dining，大多不值得相信——不是没有，旧时宫廷围着今日官府圈着的上等燕鲍翅远观着多么陶冶。只不过，街上溜达一圈，不敢保证来历不明的西学东用。即使五星酒店，也未必端得上像样的日本料理；不过街头巷尾，却不难寻得一碗地道的水饺汤面。

华灯初上，沿着后海的河岸走走，风还未起，气氛正恰到好处。穿过一条令人哭笑不得的灯红酒绿，迎来一片效仿宫阙霸气的雕花门墙。荷花市场牌匾前的广场上，是一片全民踢毽的其乐融融。仔细了观赏，便见胡同拐角阴影深处，还有一丝默默担待的质朴情怀。

随意踏进的藏素餐厅，南派的格调叫人多少有些吃惊。餐桌细节，即使不算精工雕琢，也是颇费了一番心机。菜色的独到风味固然惹人回味，但令我着实惊艳了一番的，却是拍得诗情画意的菜单图文。

1949来过几次了，吃东西还是头一回。这是上海老洋房旧弄堂里中意的腔调，但上海的市中心弄不出爬山虎墙的四合院来。沿着石板路绕上一圈，院内的陈列品什么时候都像是调侃着戏谑的革命意味。进到面吧，眼前的菜谱淳朴得招人喜欢。北方大碗端上的牛腩面，滋味醇厚，且没有北方面食典型的多油重味，配上一碟青菜，能吃得很舒坦。

话说在Village兴起之前，三里屯并不是这番景象，只有土得掉渣的酒吧街，和假酒泛滥的后街文化。既望尘莫及后海的胡同水岸风景，也指望不上工体北门全民大混合的热闹时代。而今，隈研吾操刀设计的瑜舍，调苦精玩酒术的Apothecary，文青聚集的D Lounge，威士忌和调酒师并驾闻名的Glen，都在这里。于是意图和“时尚”二字沾边的，都开始往这里跑。

D Lounge处地低调，所以来的大都是京城文化圈子里的资深人士。当然，论地方难找还是及不上上海滩神秘到底的Monkey Lounge。改建自大厂房的挑高天花板让整个空间很有LOFT的开阔与大气，沙发如传说中的舒服，适合聚友聊天。

总的说来，南北夜店文化确是大有不同。上海的夜色多鬼魅，妖孽细腻的小资情调是修炼到骨子里去的。而北京则胜在浑厚的文艺气息，擅长的不是精雕细琢的细微末节，而是一份爽朗不做作的氛围，倒也自成腔调。

没想过，我会在这个特定的日子，在广场上。

虽是前不着升旗阅兵，后不见烟花礼炮的四五点，却不减理所当然的人潮汹涌。多年不曾近观的天安门城楼，在朝圣似的气势下，黑与白的剪影中，格外时光流转意味深长。

稳如泰山眼都不眨的武警先生，不知有没有在心里默数这一天里和多少陌生人合了影？

难得不受主流朝拜族群待见的国家大剧院，却错过了参观时间。饮恨。

798的最后一站是UCCA，尤伦斯夫妇的艺术殿堂，被Dior，Maison Martin Margiela选择过办展的地方。转了半天才找到大门口，798这群经过文艺形态再改造的建筑容易令人困惑。

赖声川说，北京，连黄牛都比别地儿有文化。所以有电影导演办摄影展，一点都不稀奇。第六代导演差不多都愤世嫉俗喜欢躲在阴暗角落钻研grunge风格，不像第五代张艺谋那样镜头工整，色彩鲜明，浪漫主义。体现在张元作品中的就是赤裸的情欲与颓废的妖魅。UCCA的高天花板令展厅非常宽敞明亮。干净的白墙上，照片排列得很有型，而夹在四面静态照片当中别出心裁的小小动态影像，则让人印象深刻。

当天好像刚好撞上开幕，有采访，人挺多，张元本人也在。晃了一圈看了里面其他几个展馆，的确不少有意思的东西。

751是火车站。准确的说，曾经是火车站。今天，这里俨然成为798一大hot spot，来者必驻足，驻足必影像。

偃旗息鼓的废弃火车叹息着光辉不再，解体的铁轨背负着工地的煤灰沙土，舔舐沧桑的候车室仿佛孤独的守望者，这一切正满足了我们对于凝萃历史尘埃的东西抱有的不负责任的幻想。

非常非常喜欢的三张摄影之作，绝非矫揉造作之物。

798保留的是潦倒的工业建筑，工业建筑就不得不提LOFT。个人很喜欢LOFT风格，喜欢其因高大、空旷、开阔、解构和原始的特性造就的流动而透明的空间感，充满裸露的戏剧性和视觉冲击力。

提起LOFT式的公寓，便会想起《NANA》里，娜娜和莲的窝。完全开敞的空间，当中摆着床和浴缸，酷得摧枯拉朽。然而，墙这东西，永远不会是一间房子格局的问题，是在心里堆起来把人隔在外面的。这漫画追到现在，那些美好的关于绝对的情感幻象被一件件撕碎了仍在脸上，现实得纠结，纠结得生疼。

前面说了，在798，你不一定花钱买东西，但不妨碍你欣然赞赏各式小店里小玩意的玩意境。我并不是一个对装饰性小物抱有多少爱的人，所以不会把它们带回家里，却会将它们装进镜头。

老板好手艺，好生意，排队的。

酷狗。

陶笛屋，说是谁都能吹得响吹得会，保留态度。造型倒是相当多元和可爱。店里一姑娘一直一首接一首不停吹，力气活儿。

音乐盒那颗朴实而裸露的“芯”，都一样的脸，唱不一样的歌。

这个，不得不怀念一下。

打算拆分几个篇幅来说说798这个地方。原因简单，几十张照片，一次放很恐怖。

798，不失型格的名字，最早是还从洪晃的书里看来的。原为北京大山子地区第三无线电器材厂，建筑很东德。80年代到90年代798厂逐渐衰落，02年起，却由于租金低廉，空间开阔，一群北漂的文人雅士开始聚集于此，逐渐形成了一个Loft式艺术群落。随后便人红猪肥，引起了相当程度的关注，一时间风头无俩，衍生成为“经由当代艺术，建筑空间，文化产业，历史文脉及城市生活环境有机结合的文化概念”——这种过度吹捧的话当然不必太认真。但是，从历史与文化中沉淀出一种融合了北方的粗旷与艺术的细腻共生的质感与纯粹，这是我所感受到的东西。

你可以不买东西，但你依然会欣然赞赏各式小店里小玩意的玩意境；你可以不懂艺术，但那丝毫不影响你走进一间间画廊展馆驻足行为艺术；你或许不在乎Loft建筑风格，但你恐怕会因胡同曲道高墙红瓦而迷失。艺术家选择这里做工作室不是没有理由的，因为这是一个充满冲突与细节的地方，随性漫步之间，看人看物与被看，皆潜藏着灵感。

无意间捕捉到的一张，颇有封面的味道。

园区入口地带，很有存在感的雕塑。很像之前在Club 1949的画廊看过的一个系列（见《北京四天三夜》）。

园区的格局与气势与上海的相比从骨子里不同。

随处招展的想象力。

80年代的铁锈感。

这张比较好玩儿要说明一下。意外的产物。本来是要拍后面的U CAN，不小心按到12秒Timer，拎着个相机傻等之际，路人很适时的经过了。结果是，U CAN顺应天意成了I CAN，路人还乱上镜一把的，一切随意得应极了798的景。

换一个视角，重新看待一些人一些事。

待续...

古人云“烟花三月下扬州”，我们是“雪花三月上京城”。虽然春天还找不着北，但气温毕竟比年前友善了，行程也没有2月时的紧，所以有闲拍了些细细碎碎，拿回来念念叨叨。

·时尚产业

村上说，飞机上面好看书。但村上是文人是作家，我则觉得困在一个限时罐头似的空间时读需要集中专注力的纯文学有些太累，所以偏好杂志。去程是Bazaar Model Issue，巴黎皇宫的Haute Coulture大片美得叫人窒息。返程是GQ + Esquire + Vogue，看得头昏脑胀信息爆炸，全因北京降雪延误近5个小时。三月的雪，下棉絮似的，吸走人身上的气力，一整天便裹在绵绵等待中过去了。GQ的feature做得不错，但fashion spread的质量真的输给Esquire不知道几个马身。

时尚大厦一楼的时尚先生Cafe，名字倒是体面。中国时尚产业的本土化是个大命题，从某些层面来说，这个80年代从四合院里一步步走到今天的本土品牌，算是有坚持的了。

·随风潜入夜，润物细无声

银泰Park Hyatt的“秀”，很难称得上秀气。倒不是说装潢，是说宾客人品——有什么办法？人真是太多了。

这次的住处在簋街附近，一条长道喧嚣着红艳艳金灿灿的不夜风情。

·食色，性也

古人说，看到好吃的好看的我们就开心。所以从日本料理到台湾创意到京式fusion，我们不遗余力。